メコンとタイティーという2つのタイ独特の風味が絶妙にマッチしており、お茶の香りがパッタイなどの炒め物とよく合います。または醤油炒めの様なシンプルな料理と共に
| メコン1 | |
| タイティー3 | |
| ガムシロップを少々 | |
メコンとタイティーを混ぜ、お好みでシロップを少し加えます。 クラッシュアイスを添えたロンググラスで提供されます。
飾り:レモンスライス
※本場のタイティーを味わうためにチャ・トラ・ムーのご紹介
サラダと合わせるのに適したカクテルは、甘酸っぱい味とフルーツやハーブの香りが必要です。ただし、辛すぎて料理の味が損なわれてはいけません。
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カレーに合うカクテルは、カレーの強い風味と対照的な風味を持っている必要があります。ほのかに香るハーブを加えたカクテルは、リラックス感を与え飲み物のテクスチャーは軽く、透明で、濃厚ではありません。
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揚げ物に最適なカクテルは、独特の風味を持つカクテルを選ぶこともできますが、濃厚ではなく、透明感のある味わいが必要です。食事と一緒に食べても重くなりすぎないように仕上げております。
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グリル料理の香りを引き立てるハーブを使ったカクテルです。透明なテクスチャーまたは濃縮されたテクスチャーを持つ場合があります。たいていの場合、グリル料理は味が重くならないからです。
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