EN / TH

THE ARTS OF THAI SPIRIT PAIRING

EXCLUSIVE OFFER

15% OFF

Mekhong Elite Table set menu price

at VIVARIUM

10% OFF

Mekhong Elite Table set menu price

at OSHA

15% OFF

Mekhong Elite Table set menu price

at BLUE ELEPHANT
Phuket

15% OFF

Mekhong Elite Table set menu price

at BLUE ELEPHANT
Bangkok

THE SPIRIT OF THAILAND

เอกลักษณ์จากผืนแผ่นดินผสานจิตวิญญาณขององค์ความรู้แห่งความเป็นไทย กลั่นกรองเป็นสุราชั้นเลิศ 35 ดีกรีที่สะท้อนวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของการดำรงอยู่แห่งชนชาติสยาม เป็นมรดกอันน่าภาคภูมิควรคู่ที่จะสืบสานให้เป็นตำนานสืบไป ให้ทั้งชาวไทย และแขกบ้านแขกเมืองได้รู้จัก ในรสสัมผัสของความเป็นไทยผ่านเหล้ารัมไทย

The Origin of Mekhong

พ.ศ. 2484 ในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงครามเกิดการเรียกร้องดินแดน
ฝั่งขวาของแม่น้ำโขง 4 จังหวัดคืนจากประเทศฝรั่งเศษจนนำไปสู่สงคราม
อินโดจีน หลวงวิจิตรวาทการ อธิบดีกรมศิลปากรในขณะนั้น จึงแต่ง
เพลงปลุกใจขึ้นชื่อว่าเพลง “ข้ามโขง” เพื่อรณรงค์ให้ชาวไทยเกิดความ
เข้าใจว่าแม้จะอยู่ห่างไกลกันคนละฝั่งแม่น้ำแต่ทั้ง 4 จังหวัดนั้นก็ยังเป็น
ส่วนหนึ่งของประเทศไทย เพลง “ข้ามโขง”โด่งดังมากและสร้างความรู้สึก
ให้รักชาติรักแผ่นดิน จึงเป็นที่มาให้กรมสรรพสามิตรตั้งชื่อสุราปรุงพิเศษ
ที่ผลิตขึ้นเพื่อทดแทนการนำเข้าวิสกี้จากต่างประเทศในปีเดียวกันนั้นว่า
“แม่โขง”

Secret behind its uniqueness

จากวัตถุดิบชั้นเลิศสู่กรรมวิธีอันพิถีพิถันเพื่อสร้างเอกลักษณ์แห่ง
เหล้ารัมไทย 35 ดีกรี เริ่มด้วยอ้อยคุณภาพที่ถูกแปรรูปเป็นส่าแดง
บ่มกับข้าวเหนียวพื้นเมือง เคล็ดลับของรสและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์
รวมกับยีสต์สายพันธ์ุพิเศษพร้อมหัวเชื้อที่มีส่วนผสมของสมุนไพรไทย
หลากหลายชนิด ทั้งหมดผ่านกระบวนการผลิตที่เป็นสูตรลับเฉพาะ
ที่ถูกสืบทอดมาจากมาสเตอร์เบลนเดอร์รุ่นสู่รุ่นเท่านั้น

Taste Note

ล้ำลึกถึงแก่นรสสัมผัสของเอกลักษณ์เหล้ารัมแบบไทยแท้ ความกลมกล่อม
และอ่อนละมุลที่ซ่อนอยู่ภายใน เจือไปด้วยรสสุราเข้มข้นที่ทิ้งไว้ในตอนท้าย
กลิ่นหอมสมุนไพรบางๆสร้างความรู้สึกให้เข้าถึงความเป็นไทยมากยิ่งขึ้น
ทุกอย่างกลมกลืนและให้รสที่กลมกล่อม ทุกหยดเต็มเปี่ยมด้วยดีกรีคุณภาพ
ความเป็นไทยยังคงไหลเวียนอยู่ในสายน้ำสีอำพันอย่างไม่เจือจาง
การันตีด้วยรางวัลจาก Chef in America ปี 2009
Gold Medal Beverage Winner

Perfect for pairing

อาหารไทยมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่จัดจ้านและละเอียดอ่อน
จากส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ การจะจับคู่ค็อกเทลกับอาหารไทยนั้น
จึงต้องคำนึงถึงสูตรผสมที่ให้รสสัมผัสซับซ้อนไม่แพ้กัน เหล้ารัมไทยแท้ๆ
อย่าง Mekhong จึงถูกใช้เป็นตัวแปรหลักในการสรรสร้างเครื่องดื่ม
แก้วต่างๆ เพราะมีส่วนผสมและสมุนไพรรวมถึงกรรมวิธีที่มาจาก
แหล่งความรู้ที่คล้ายคลึงกัน เพื่อให้เราสามารถสร้างสรรค์ค็อกเทล
แบบเฉพาะของไทยที่ให้รสสัมผัสเข้ากับอาหารไทยจานต่างๆอย่างลงตัว

The Origin of Mekhong

พ.ศ. 2484 ในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงครามเกิดการเรียกร้องดินแดนฝั่งขวาของแม่น้ำโขง 4 จังหวัดคืนจากประเทศฝรั่งเศษจนนำไปสู่สงครามอินโดจีน หลวงวิจิตรวาทการ อธิบดีกรมศิลปากรในขณะนั้น จึงแต่งเพลงปลุกใจขึ้นชื่อว่าเพลง “ข้ามโขง” เพื่อรณรงค์ให้ชาวไทยเกิดความเข้าใจว่าแม้จะอยู่ห่างไกลกันคนละฝั่งแม่น้ำแต่ทั้ง 4 จังหวัดนั้นก็ยังเป็นส่วนหนึ่งของประเทศไทย เพลง “ข้ามโขง”โด่งดังมากและสร้างความรู้สึกให้รักชาติรักแผ่นดิน จึงเป็นที่มาให้กรมสรรพสามิตรตั้งชื่อสุราปรุงพิเศษที่ผลิตขึ้นเพื่อทดแทนการนำเข้าวิสกี้จากต่างประเทศในปีเดียวกันนั้นว่า “แม่โขง”

Secret behind its uniqueness

จากวัตถุดิบชั้นเลิศสู่กรรมวิธีอันพิถีพิถันเพื่อสร้างเอกลักษณ์แห่งเหล้ารัมไทย 35 ดีกรี เริ่มด้วยอ้อยคุณภาพที่ถูกแปรรูปเป็นส่าแดงบ่มกับข้าวเหนียวพื้นเมือง เคล็ดลับของรสและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ รวมกับยีสต์สายพันธ์ุพิเศษพร้อมหัวเชื้อที่มีส่วนผสมของสมุนไพรไทยหลากหลายชนิด ทั้งหมดผ่านกระบวนการผลิตที่เป็นสูตรลับเฉพาะ ที่ถูกสืบทอดมาจากมาสเตอร์เบลนเดอร์รุ่นสู่รุ่นเท่านั้น

Taste Note

ล้ำลึกถึงแก่นรสสัมผัสของเอกลักษณ์เหล้ารัมแบบไทยแท้ ความกลมกล่อมและอ่อนละมุลที่ซ่อนอยู่ภายใน เจือไปด้วยรสสุราเข้มข้นที่ทิ้งไว้ในตอนท้าย กลิ่นหอมสมุนไพรบางๆสร้างความรู้สึกให้เข้าถึงความเป็นไทยมากยิ่งขึ้น ทุกอย่างกลมกลืนและให้รสที่กลมกล่อม ทุกหยดเต็มเปี่ยมด้วยดีกรีคุณภาพ ความเป็นไทยยังคงไหลเวียนอยู่ในสายน้ำสีอำพันอย่างไม่เจือจาง การันตีด้วยรางวัลจาก Chef in America ปี 2009 - Gold Medal Beverage Winner

Perfect for pairing

อาหารไทยมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่จัดจ้านและละเอียดอ่อนจากส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ การจะจับคู่ค็อกเทลกับอาหารไทยนั้นจึงต้องคำนึงถึงสูตรผสมที่ให้รสสัมผัสซับซ้อนไม่แพ้กัน เหล้ารัมไทยแท้ๆอย่าง Mekhong จึงถูกใช้เป็นตัวแปรหลักในการสรรสร้างเครื่องดื่มแก้วต่างๆ เพราะมีส่วนผสมและสมุนไพรรวมถึงกรรมวิธีที่มาจากแหล่งความรู้ที่คล้ายคลึงกัน เพื่อให้เราสามารถสร้างสรรค์ค็อกเทลแบบเฉพาะของไทยที่ให้รสสัมผัสเข้ากับอาหารไทยจานต่างๆอย่างลงตัว

THE ART OF THAI SPIRITS PAIRING

ไม่มีเครื่องดื่มใดที่จะจับคู่กับอาหารไทยอันมีรสชาติจัดจ้านและเป็นเอกลักษณ์ได้ดีไปกว่าสุราไทย อาหารไทยหลากรสถูกนำมาจับคู่กับค็อกเทลพรีเมียมแบบไทย ที่บรรจงสรรสร้างมาเป็นพิเศษจากส่วนผสมที่ลงตัวกันกับรสสัมผัมของอาหารแต่ละจาน ก่อให้เกิดเป็นประสบการณ์ใหม่แห่งรสสัมผัสที่ไม่เคยปรากฎมาก่อน

UPDATE

THAI SPIRITS PAIRING by CHEF HENRIK YDE-ANDERSEN
view all update

MEKHONG ELITE TABLE EXPERIENCE

Restaurants with
Thai Spirits Cocktails

  • อภินรา ไทย ครุยซีน
  • บ้านขนิษฐา
  • บ้านขนิษฐา
  • บ้านขนิษฐา
View All