เช่น ปลาหมึกทอด ทอดมันปลา ปอเปี๊ยะทอด
ค็อกเทลที่เหมาะสมที่สุดกับอาหารประเภททอดนั้นจะต้องสามารถตัดความมันของอาหารได้ อาจเลือกค็อกเทลที่มีรสโดเด่นแต่ควรยังมีเนื้อสัมผัสที่ใสไม่ข้น เพื่อไม่ให้หนักเกินไปเมื่อทานคู่กับอาหาร
| ส่วนประกอบ | |
|---|---|
| 20 มล. | สุราแม่โขง |
| 3 หยด | เลมอนบิทเทอร์ |
| 30 มล. | น้ำเชื่อมลิ้นจี่ |
| 50 มล. | สปาร์คลิ่งไวน์ |
| 1 ก้อน | น้ำตาลก้อน |
สุราแม่โขง 30 มล.
แช่เย็น เสริฟในแก้วช็อตที่แช่เย็นจัด